O Raspador de Chocolate é um acessório indispensável para confeiteiros e apaixonados por chocolate que desejam elevar o nível de suas criações. Ideal para fazer raspas de chocolate com aparência profissional, ele transforma simples pedaços de chocolate em elegantes decorações para bolos, cupcakes, tortas, pavês e sobremesas em geral.
Seu manuseio é simples e confortável, com formato ergonômico que se ajusta perfeitamente às mãos, proporcionando mais controle e segurança na hora do uso. Um dos grandes diferenciais é sua estrutura desmontável, que facilita muito a limpeza e a higienização do produto, mantendo sempre o padrão de higiene necessário na cozinha.
Versátil, o raspador permite duas formas de utilização que resultam em diferentes tipos de acabamento: quando utilizado com o raspador virado para baixo, produz raspas mais grossas e intensas, ideais para dar volume e destaque; já com o raspador virado para cima, as raspas ficam mais finas e delicadas, perfeitas para um toque sutil e refinado.
Com o Raspador de Chocolate BlueStar, suas receitas ganham um acabamento impecável, profissional e cheio de charme - com muito mais praticidade no preparo e nos detalhes.
Passo a passo de uso:
1 - Derreta o chocolate* de sua preferência e preencha a parte debaixo da forma até a marcação contida nela. Cada forminha precisa de cerca de 112g em cada lado de chocolate.
2 - Encaixe a parte de cima da fôrma para modelar o chocolate.
3 - Leve a fôrma à geladeira até o chocolate cristalizar.
4 - Desenforme o chocolate.
5 - Encaixe o Parafuso na Lâmina.
6 - Encaixe as duas barras de chocolate já moldadas no Parafuso, fixando com a Porca.
7 - Encaixe o corpo na Lâmina.
8 - E prontinho! Agora é só girar e fazer as Raspas!
*Tenha um resultado melhor usando Coberturas próprias para Raspar e Cobrir. Barras na temperatura entre 24 e 26°C geram raspas ainda mais definidas.
