FERMENTO QUÍMICO EM PÓ 1KG ARCOLOR
Fermento químico em pó Arcolor, produto ideal para a fabricação de bolos e pães. Diferentemente do fermento biológico, o químico (ou em pó) é feito a base de bicarbonato de potássio. O pó já começa a reagir na hora de bater o bolo e, na maioria das vezes, continua a fazê-lo enquanto o bolo está no forno; já os fungos do fermento biológico demoram mais para fazer seu trabalho e morrem no calor do forno. Assim, em receitas com fermentação biológica, como pães e pizzas, é necessário esperar a massa crescer antes de começar a assá-la.
Peso: 1kg.
Ingredientes: Amido de Milho, Bicarbonato de sódio, fosfato de sódio e alumínio.
Conteúdo: 1 unidade.
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